怎样挑选好的小茴香调料

炖羊肉的秘诀：每公斤加2克这种神秘调料，肉质又嫩又香！除了选择优质的羊肉部位外，调料的使用也是关键。 >在众多香料中，当归、肉桂、小茴香、丁香和山楂已成为炖菜和烹饪中常用的调味料之一，具有独特的香气和功效。 炖羊肉时，加入适量的丁香，可以大大提升菜肴的手感水平，使羊肉的香气更加浓郁持久。 丁香的香气具有很强的渗透力...

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香、多汁、辣、美味——洋葱肥牛卷选择新鲜、无味的牛肉片，确保肉质松软。 洋葱：1个，中等大小，洗净，切成细条备用。 洋葱的甜味给这道菜增添了很多味道。 调料：极鲜酱油（或生抽）、盐、油、淀粉、小茴香（或茴香，可选）等。 其中，用极鲜的酱油提鲜，用盐和油调味，用淀粉腌制肥牛，使其更加嫩滑。 使...

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香、多汁、热、美味：洋葱肥牛肉卷的终极享受。选择新鲜无异味的牛肉片，保证肉质的鲜美。 洋葱：1个，中等大小，洗净，切成细条备用。 洋葱的甜味给这道菜增添了浓郁的味道。 调料：极鲜酱油（或生抽）、盐、油、淀粉、小茴香（或茴香，可选）等。 其中，用极鲜的酱油来提鲜味，用盐和油来调味，用淀粉来腌制肥牛肉，使其味道更嫩……